Jídelní lístek

PŘEDKRMY

 

PRAŽENÉ GRUNDLE na kořeněném listovém salátu, tatarka, citron

125,-
     

HOVĚZÍ CARPACCIO z pravé svíčkové s lanýžovou majonézou, kapary, piniovými oříšky, parmazánem a salátkem z rukoly

225,-
     

HOVĚZÍ TATARÁK čerstvě namícháný s topinkami a česnekem

185,-
     

PIKANTNÍ BUŘTY pečené v černém pivu, coca-cole a domácím kečupu s pivním rohlíkem z pece

125,-

 

SALÁTY

 

NORSKÝ LOSOS pečený v sambalu, černém a bílém sezamu podávaný na listech římského salátu s citrusovým vinaigrette a hořčično-medovo-koprovým dipem

185,-
     

CAESAR SALÁT, BBQ grilované kuřecí stripsy na listech římského salátu, chipsy z parmské šunky, vejce nahniličko, parmazán, krutony a dresing z ančoviček

185,-
 

POLÉVKA

 

ŠPENÁTOVÁ KRÉMOVÁ POLÉVKA s bílým pepřem, uzeným lososem a vejcem nahniličko

85,-

 

VEGETARIAN

 

CELÝ LILEK pečený v popelu s bazalkovo-petrželovým bilinkovým máslem a kořeněným listovým salátem

125,-
     

KOZÍ SÝR gratinovaný s levandulovo-fíkovým medem, vlašskými ořechy a listovým salátem s malinovým vinaigrette

225,-

 

JÍDLA Z GRILU

  • Grilování na otevřeném grilu úterý - pátek od 17:00, víkendy a svátky od 11:00 
 

KUŘECÍ SASHLIK s kuřecím stehenním masem, červenou cibulí, cuketou a slaninou s listovým salátem, dijonským dresinkem a omáčkou z pečených paprik

195,-
     

STEAK Z VEPŘOVÉ KRKOVICE s listovým salátem, dijonským dresinkem a silnou kořeněnu omáčkou z červeného vína

195,-
     

TELECÍ SHASHLIK s telecím masem a telecími játry, červenou cibulí, paprikou a slaninou s listovým salátem, dijonským dresingem a silnou liškovou omáčkou

285,-
     

HOVĚZÍ BLUE CHEESE BURGER s francouzským roquefortem, sázeným vejcem, karamelizovanou cibulkou, BBQ omáčkou Jack Daniel´s a salátkem z rukoly 

225,-
     
PFEFFER STEAK, steak z prémiové hovězí svíčkové s listovým salátem, dijonským dresinkem a koňaková omáčka 395,-

 

ROTISSERIE

  • Denně do vyprodání, popř. Vám rádi připravíme v požadovaném množství po předchozí objednávce
  • Naši kuchaři Vám připravují farmářské kuře v bio kvalitě z farem ze severních Čech
 

CELÉ FARMÁŘSKÉ KUŘE, marinované v bylinkách a směsi koření, grilované na bukovém dříví

290,-
     

1/2 FARMÁŘSKÉHO KUŘETE, marinované v bylinkách a směsi koření, grilované na bukovém dříví 

150,-

 

SPECIAL

 

HOVĚZÍ ŽEBRA z mladého býka,12 hodin pečená v domácí apple cider BBQ marinádě s kořeněným listovým salátem

295,-

 

DEZERTY A SÝRY

 

CRÈME BRÛLÉE skořicové s kávovou zmrzlinou

85,-
     

DAMA BLANCHE vanilková zmrzlina s horkou hořkou čokoládou a domácí šlehačkou

85,-
     

SÝROVÝ TALÍŘ výběr francouzkých sýrů dle denní nabídky, ořechy, hroznové víno, fíková-bourbon marmeláda

185,-

 

DĚTSKÉ JÍDLO

 

SMAŽENÝ KUŘECÍ ŘÍZEK s hranolkami, domácí tatarkou, znojemskou okurkou a citronem

125,-
 

PŘÍLOHY A OMÁČKY

 
Pečené rozmarýnové brambory 45,-
     
Pommes frites 45,-
     
Topinky 3ks 30,-
     
Pivní rohlík z pece 10,-
     
Heinz kečup 25,-
     
Domácí tatarka 25,-
     
 

NEALKOHOLICKÉ NÁPOJE 

 
  0,33l Royal Crown Cola 42,-
  0,25l Royal Crown Cola Slim 42,-
  0,33l Vinea bílá 42,-
  0,33l Vinea červená 42,-
  0,25l Tonic Chito ( dle nabídky ) 42,-
  0,33l Orangina 42,-
  0,25l Rajec neperlivý, jemně perlivý, perlivý 35,-
  0,25l Zelený čaj ( dle nabídky )  42,-
  0,20l Rauch juice 100% ( dle nabídky ) 42,-
  0,25l Rauch nektar ( dle nabídky ) 45,-
  0,25l Red Bull Energy drink 65,-
  0,30l Kofola, Malinovka - točené 25,-
  0,50l Kofola, Malinovka - točené 35,-
  0,50l Domácí limonády - dle nabídky 65,-
     
 

PIVO

 
  TOČENÉ  
  0,5l Birell točené - dle nabídky 42,-
  0,3l Birell točené - dle nabídky 30,-
  0,5l Plzeň 12° točené  48,-
  0,3l Plzeň 12° točené 38,-
  0,5l Velkopopovický kozel 11° točené 39,-
  0,3l Velkopopovický kozel 11° točené 29,-
  LAHVOVÉ  
  0,3l Birell světlý 35,-
  0,5l Birell světly 45,-
  0,3l Birell polotmavý 35,-
  0,5l Birell polotmavý 45,-
 

TEPLÉ NÁPOJE 

 
  Káva espresso 45,-
  Káva bez kofeinu 45,-
  Káva Latte 70,-
  Káva Frappe classic 70,-
  Capuccino 65,-
  Horká čokoláda 60,-
  Čaj Dilmah – dle nabídky 40,-
  Čaj z čerstvé máty, nebo zázvoru s citrónem, hnědým cukrem a medem 55,-
  0,2l Svařené víno - bílé, červené 60,-
  Grog s citronem 1 55,-
  Med porce 15g 10,-
     
 

APERITIVY

 
  0,4l Campari 70,-
  0,1l Martini Bianco, Rosso, Dry 65,-
  0,4l Aperol 65,-
     
 

TEQUILA 0,04L

 
  Hacienda de Chihuahua Sotol silver / Aged Sotol 120,-
  Hacienda de Chihuahua Reposado 120,-
  Tequila Olmeca Blanco / Reposado 85,-
  Don Augustin Blanco/Reposado 120,-
     
 

RUMY 0,04L

 
  Havana Club – Aňejo blanco, Cuba 85,-
  Bacardi Superior, Bahamas 85,-
  Captain Morgan Spiced Gold 95,-
  Legendario Ron, Elixir de Cuba 7 years, Cuba 110,-
  Ron BlackWell Fine, Jamaica 110,-
  Rum Don Papa, Philippines 120,-
  Rum Doorly's XO, Barbados 120,-
  Ron Barceló Imperial, Republica Dominicana 140,-
  Ron Diplomatico, reseva exclusiva 12 years, Venezuela 130,-
  Botran Reserva 15, Guatemala 130,-
  Rum Pyrat XO Reserve, Guyana 140,-
  Aniversario Reserva Exclusiva, Venezuela 140,-
  Millonario ron 15 solera, Riserva especial, Peru 160,-
  Ron Zacapa 23 solera Gran reserva, Guatemala 160,-
  Ron Republica 95,-
     
 

WHISKY, BOURBON 0,04L 

 
  Johnie Walker red Label whisky 95,-
  Jameson Irish whiskey 95,-
  Tullamore Irish whiskey  95,-
  Jim Beam Bourbon whisky 95,-
  Jack Daniel's Tennessee whiskey 110,-
  Jack Daniel's Tennessee honey 110,-
  Talisker 10y 150,-
  The Glenlivet 12y 150,-
  Glenkinchie 12y 150,-
  Cragganmore 12y 170,-
  Oban 14y 210,-
  Dalwhinnie 15y 150,-
  Lagavulin 16y 230,-
     

 

DESTILÁTY A LIKÉRY 0,04L

 
  Gin Beefeater 85,-
  Gin Tanquari 85,-
  Russian Standard, Finlandia, Absolut 90,-
  Ketal One classic / citron 85,-
  Jägermeister 95,-
  Tatratea (dle nabídky) 95,-
  Becherovka 75,-
  Slivovice Jelínek, Meruňkovice Jelínek 75,-
  Hruškovice Williams Pircher 120,-
  Fernet / Fernet Citrus 75,-
  Metaxa ***** 95,-
  Baileys 7 95,-
  Tuzemský Božkov, Peprmintka 50,-
     

 

PERLIVÁ VÍNA 0,75L

 
  Bohemia sekt Brut, Demi 320,-
  Prosecco 370,-
     
 

BÍLÁ VÍNA, ČERVENÁ VÍNA - dle nabídky